Д/М/Г
Un nom intimidant (« éclair » en allemand), et une popote des familles qui vise large, très large, de la Mitteleuropa au Proche-Orient en revenant par le Maghreb.
Д/М/Г
Entre les carreaux en faïence et les tables en bois blond défile un ballet de petits plats confortablement calés entre Tunis et Tel-Aviv.