In het hart van het 11e district, Blitz is een gastvrij en licht restaurant met zijn grote erker met uitzicht op het plein Maurice Gardette. Hier en daar een teller, een grote tafel, kleurrijke bankjes ...
Op 2, 4, 10, in de grote zaal of in de intimiteit van zijn privélounge, Blitz past zich aan aan alle stemmingen en verlangens! We delen gerechten, glazen, we kijken in het bord van de buren en praten zelfs af en toe met hem.
De Midden-Oosten-kaart is eenvoudig en authentiek, voorgesteld door het team van "uit de Blitz". Ze mengt specerijen, kruiden en chilipeper in shakshouka, keftas of tartaar van rundvlees opnieuw bezocht met recepten die meer typisch zijn voor Oost-Europa, zoals "Ashké" -levers of gerookte haring ...
Het restaurant, ontworpen door Charléli Frati, is ontworpen door de Frans-Israëlische architect Jordan Weisberg, net als de mediterrane keuken. Blitz heeft een open keuken, open naar de ruimte waar de gerechten voor iedereen worden bereid, openstaan voor verschillende culturen, mixen en delen.